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【婚禮到會】香港戶外婚禮、輕婚禮、教堂婚禮(上)
[婚禮到會食物]
疫情底下計劃結婚的你,是否受疫情限制下有煩惱? 疫情多數新人都選擇戶外舉行婚禮,新人籌備婚禮除了煩惱場地佈置,另外食物方面新人都會十分重視! French Angel婚禮到會美食服務大致上分為幾種,有婚禮雞尾酒會、輕婚禮婚宴茶會、今集先介紹係我們的高級婚禮自助餐到會,性價比高食物質素可媲美酒店級水準,食物由一群經驗豐富廚師主理,食物內容主要為中西式餐飲到會服務,包括有招牌新鮮泰式柚子蝦沙律,婚宴當然唔少得的海鮮盤,有機紐西蘭青口/大蝦/蜆/螺,湯類方面有西式蘑菇湯或者中式老火湯,熱盤都有中西式選擇,婚宴唔少得的西班牙烤乳豬,仲有酒店必定見到的牛肉眼扒及法式慢烤羊架,手工甜品方面有推介手做迷你fruit tart,婚禮套餐款式及數量可按新人意思再調整。
食物名 |
(80人份量) |
(100人份量) |
小食(凍食): 海鮮盤配海鮮汁
(紐西蘭有機青口,紐西蘭小頸蜆,鳳尾蝦,加拿大翡翠螺)
Seafood platter with cocktail sauce |
4盤 |
5盤 |
地中海小卷併盤
Mini Wraps platter |
70件 |
80件 |
西班牙凍小食多士併盤:
Spanish pinchos:
西班牙蛋餅風乾火腿多士
Mini tortilla with serrano ham,
燒紅椒俄羅斯沙津多士
Russian salad with peppers and chives,
燒蕃茄牛油果醬多士
Avocado and tomato |
70件 |
80件 |
湯: 黑松露磨菇忌廉湯
Creamy mushroom soup |
1煲 |
2煲 |
凍盤: 泰式柚子蝦沙律
Prawn and pomelo salad with Thai salad dressing |
15磅 |
15磅 |
煙三文魚凱撒沙律
Smoked salmon Caesar salad |
10磅 |
10磅 |
鮮雜果薯仔沙律
Potato salad with mixed fruit |
5磅 |
5磅 |
炸物: 炸蟹鉗 炸吉列蝦條
Prawn cutlet Crab claw |
70件 |
100件 |
熱盤小食: 一口鮑魚雞粒酥
Mini Abalone tart |
70件 |
100件 |
秘制脆皮甜酸雞槌
Chicken drumsticks with Sweet & sour sauce |
70件 |
100件 |
葡式焦糖蛋撻
Portuguese Egg Tarts |
70件 |
100件 |
熱盤主食: 燒美國牛肉眼配燒汁
Roasted rib eye with garlic and herbs |
10磅 |
10磅 |
燒澳洲香草羊架配燒汁
Roasted rack of lamb with garlic and herbs |
50件 |
80件 |
焗忌廉薯千層批
Creamy potato gratin |
4磅 |
4磅 |
法式燒黑松露鴨肝醬釀春雞配燒汁
Roasted spring chicken with black truffle & foie gras (切件上) |
5隻 |
6隻 |
燒聖路易斯排骨配脆香孜然薯角
St louis ribs with potato wedges |
10磅 |
10磅 |
焗西班牙乳豬配香辣蕃茄汁
Roasted suckling pig with potatoes |
2隻 |
2隻 |
露荀龍脷柳卷紅波椒汁
Steamed sole fillet with red pepper sauce |
5磅 |
10磅 |
(v)烤雜菜串配南瓜汁
Roasted vegetables with pumpkin sauce |
80串 |
100串 |
飯粉: 揚州炒飯
Yangzhou fried rice |
10磅 |
10磅 |
香草肉醬杏仁香蒜青酱扁意粉
Linguine with Bolognese sauce and almond parsley sauce |
5磅 |
5磅 |
干燒伊麵
E-FU noodles in oyster sauce |
10磅 |
10磅 |
甜品: 雜錦新鮮水果粒
Mixed Fruit salad |
1盤 |
2盤 |
法式馬卡龍
Macaron |
70件 |
80件 |
迷你手造新鮮果撻
Mini fruit tart |
70件 |
80件 |
侍應生服務 |
4位 |
5位 |
|
$28000 |
$35000 |
*套餐運費須知 :
訂購此套餐可享 九龍、 新界、 港島區免運費
偏遠區域 + $300-$600
以上套餐已包括:
侍應生 4 小時服務
包括:餐檯連布、不鏽鋼食物夾、曬燈(如適用) 、食物保溫爐、湯保溫爐(如適用) 、食物擺碟銀盆、環保物料食物碟匙叉
包括:來回運費
*12月份/ 農曆新年該套餐不包含侍應生服務費及運輸費
額外優惠附加:
*3.5L咖啡連保溫壺飲品(約17杯/壼) :+$160
*3.5L茶連保溫壺飲品(約17杯/壼) :+$160
*雜果賓治盆 Fruit punch (約50杯/盆) +$580
*3小時 任飲套餐 (可樂、芬達、雪碧、橙汁、蘋果汁) +$30/位